コーヒー

101 news & blog

【コーヒーお持ち致します!】

こんにちは、今年から雨男デビュー(イベントで雨が降る事系4回・・・)した101焙煎士の川井俊介です。 さて、昨日はイベントではなく作家の荒川祐二さんの講演会&神喜劇の控え室にコーヒーとハーブティーをお届けして参りました。 出演者、運...
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【オーダードリップバッグ作成しました!】

こんにちは、101の川井俊介です。 JR岐阜駅に隣接する商業施設「アクティブG」にまもなくオープンするの「Toaruショップ」さんからオリジナルデザインのドリップバッグをオーダー頂きました! こちらは、オープン記念として500円以上お買...
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【出張喫茶店 イベント】

おはようございます。101の川井俊介です。 昨夜は、ブログを下記ながら寝落ちしてしまいました・・・ それはさておき、今回の投稿は「出張喫茶店」のレポートです。 名古屋市西区あるグループホームこころさんの爺ちゃん婆ち...
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【ついに・・・】

こんばんは101の川井俊介です。 仕事から帰るとこんなものが・・・ 届いて・・・ アドバンスド・コーヒーマイスターの合格通知書兼認定書!! 1年掛けて講義3回、実技1回を受講し それぞれのテストに合格するとようやくもらえるんで...
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【ホットにしようかアイスにしようか・・・どうしようか・・・】

こんにちは、101coffeeの焙煎士川井俊介です。 今日はちょっとした小ネタを一つ 衣替えをしようかしまいか迷うこの時期、コーヒーもホットにしようかアイスにしようかちょっと迷う瞬間ってないですか? 中には、年中ホットしか飲まないとい...
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【新コロンビア 販売】

こんばんは、参加予定のイベントがことごとく悪天候の焙煎士川井俊介です。 さてさて、今回の投稿は新発売の コロンビア メサデ・ロス・サントス のご紹介です。 ◆このコーヒーどんなコーヒーかというと◆ 一言でいえば「バランス」の良いコー...
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【誇るべき日本のカフェ文化】

もともと日本になかったコーヒーが、日本にやってきて「喫茶」という日本独自の文化になりました。 そして、今海外で日本の喫茶が注目され、今時のお洒落な感じで逆輸入されています。 この回は、日本の喫茶・カフェがどの様に進んできたのかをお伝えし...
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【始まりのコーヒー】

黒い液体から何とも言えない芳ばしい香りがふわっとただよい、僕らの目を覚まさせてくれるコーヒー。 いったい、いつ、だれが、どうして飲み始めたのか気になりませんか?今回はコーヒーの起源をさらっとお伝えします。 ◇コーヒーのはじまり 植...
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焙煎仕上がりました

当店ではご注文を頂きました 珈琲豆 がご用意できると、焙煎仕上がりました☕看板でご案内しています😊
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美味しい幸せをお届け

ガラス越しなのちょっと 暗めな画像ですみません😅 今日もご注文頂きました #珈琲豆 を丁寧に #焙煎 させて頂いています😊 美味しい幸せをお届けできますように🎵
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コーヒー教室

今日は #トヨタホーム名古屋 さんでコーヒー教室を開催させて頂きました😄 不手際なところも多々あったかと思いますが、来場の皆様にあたたかくご参加頂けたこと大変嬉しく感じました。 ご参加頂きましたお客様、本当にありがと...
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いってらっしゃい

たくさんのドリップバックをご注文頂きましたので準備中のひとコマ。 皆さんに美味しく飲んで頂けるようにと願いを込めて「いってらっしゃい🙋」